巴塞隆納的美食餐廳真的好多，這次去的時候好難選擇
去的時候正好碰上周末，星級餐廳星期天都沒開，所以排了禮拜六晚上來摘星星
禮拜天晚上則訂了學姊推薦的名店四隻貓朝聖一下
通常星級餐廳的午餐都會有比較優惠的套餐，不過我們因為行程的關係，白天當然要努力的玩景點，晚上再來好好的吃一頓晚餐
之前規劃行程的時候，網路上查比較多人吃的巴塞隆納二星餐廳是Restaurante Lasarte
不過沒訂到位子，於是就選了另一家在東方文華酒店裡的Moments
http://www.mandarinoriental.com/barcelona/fine-dining/moments/
主廚是Carme ruscalleda和她的兒子Raül Balam，聽說她們經營的餐廳已經贏得了七顆星星
去之前心裡很忐忑，因為網路上只找到一兩篇食記，很擔心會不會踩到雷 (像在巴黎碰到的le meurice.....)
沒想到這家餐廳從頭到尾都讓我們兩人驚豔不已，經歷一場好像作夢般的美食饗宴 (小的我文學造詣很差，不知怎麼形容，反正就是讚啦!)
這家餐廳可以網路上訂位，訂完以後他們會寄確認信函和信用卡授權書給你，如果之後不去，在用餐的前12小時沒有取消的話就需要扣款
事前有上網看過菜單，因為我家老大吃東西有那麼一點點一滴滴眉角
事先看菜單會比較安全，不過有時候也不是那麼一回事，像訂法國的星級餐廳往往要三個月前訂，可能那時候的菜單我很想吃，但出發前他們換季又改菜單了，就可能被雷到
這次我們點的是Tasting Menu (單點真的貴爆了)
美食開始前美美的擺盤，點了杯香檳(其實我倆不喝酒，但每次一被問好像反射動作一樣就還是點了XD)
The Appetizer of June
IBERIAN HAM croquette, SPRING ONION tempura, CHEESE sticks
小洋蔥天婦羅配著沾醬很好吃，其他兩樣有點忘記了
“AJOBLANCO” CREAM, almonds and peach sorbet
吃完油炸的再換這道很清爽~開胃菜第二盤
PICKLED SARDINES, chickpeas and raisins
開胃菜第三盤，沙丁魚不會死鹹，搭配著葡萄乾口感很豐富
胖~西班牙滴胖，就......這樣
來了來了，精彩的來了
COD FISH AND FINES HERBS
vegetables and black garlic
鱈魚跟所有的蔬菜和香草切成塊狀，一入口就感到滿嘴清新的香氣
視覺上也很繽紛美麗，老大說這道菜就看出有米其林的水準阿~
LOBSTER “TORTITA”
seaweed pesto and vegetables
米其林水準重擊第二發，龍蝦處理的剛剛好，配合無話可說的擺盤
雖然同樣是香草配海鮮，但味道又完全不一樣，厲害厲害
因為燈光比較暗，實際上顏色是以下老大這張
接下來我吃套餐裡的菜，但老大怕吃到海參所以跟服務生商量換一道菜
MEDITERRANEAN SEA CUCUMBERS
crosnes, tomatoes, cucumbers and basil
之前上網查SEA CUCUMBER是海參，結果原來不是我想像的那種，他吃起來像貝類的一種，有一點點類似象拔蚌的口感
另外還有長的很像冬蟲夏草的東西，很特別
老大怕海參，所以換另外一道
霧掉了
PRAWN TAILS
foamed “tiger’s milk” and greens
我沒吃到，老大說好吃
GALICIAN WILD TURBOT
pineapple, chayote and onions
魚很嫩，配合鳳梨的甜酸，很下飯 (ㄟ~那來的飯^^")
料理魚的話，我們台灣人還是滿厲害的，各式各樣的煎的蒸的各種味道都好吃
IBERIAN PORK
tempura zucchini flower
很嫩的伊比利豬肉配合濃厚但不膩的醬汁，櫛瓜花天婦羅
冰沙清清口
5 CHEESES OF THE MONTH
with sweet cuisine contrasts
五種不同的CHEEZE搭配，還附上超可愛的手繪小卡告訴我們吃法
FLOWERS DESSERT
lilac, violet and jasmine
盤子是刻意留白的，每個花瓣都有不同的味道，都是花的味道唷~
中間好像是莓果類的雪酪，酸V酸V好浪漫喔!
隔壁桌有三位男士吃到這個甜點還請甜點主廚出來說要跟她致意，甜點主廚是位年輕的女孩子，難怪這麼少女風
COCOA 3 ORIGINS
Venezuela, Ecuador and Madagascar
這個更厲害了
來自三個產地不同的巧克力，完全不同的可可味道配合師傅的巧思調味
THE PASTRY DIVERTIMENTI
petit fours
好精緻的PETIT FOURS, 下面的甜點盤在米拉之家也買的到喔! 鐵盒裡是超香的焦糖小蛋糕，我們還帶回台灣才吃
結束了這美好的一餐，一直到現在都回味無窮
這天是星期六，吃到快十二點，不過地鐵是開整夜的
這次旅程很幸運，沒有碰到傳說中可怕的扒手
當然我們倆也一直保持很警覺的狀況，坐車都是面對面兩個人把包包夾住然後隨時注意四方
在大城市，尤其又夜裡坐地鐵，一定要小心!
Moments
Lunch 1:30 - 3:30pm (Tue - Sat)
Dinner 8:30 - 10:30pm (Tue - Sat)
Passeig de Gràcia, 38-40, 08007 Barcelona, Spain
http://www.mandarinoriental.com/barcelona/fine-dining/moments/
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